Page 3 - Promozione dicembre 2017
P. 3

la ricetta di natale


          della sfida bio




       qualità alla portata di tutti





       L’obiettivo de La sfida bio è dimostrare come sia possibile coniugare gusto e benessere con un giusto prezzo.
       La nutrizionista Alice Peltran ha elaborato un menù quotidiano appetitoso ed equilibrato che una famiglia
       ha sperimentato. Puoi seguirla su negozicuorebio.it!
       Questo mese ti proponiamo una delle ricette de La Sfida Bio: lasagne al forno vegan!



       Tempo di preparazione 20’                                                                          ricetta
       Tempo di cottura: 1 h
       Ingredienti: 45 g di lasagne di semola di grano duro Filiera Ecor
       Besciamella vegetale: 150 ml bevanda vegetale avena The Bridge, 15 g farina di farro        costo per persona
       bianca Ecor, 15 ml olio extra vergine di oliva Native, noce moscata, sale e pepe.              E 1,70*
       Per il ragù di lenticchie: 30 g di lenticchie piccole Filiera Ecor, 30 g di carota, 10 g di porro,
       10 g di sedano, 150 g di passata di pomodoro Filiera Ecor, olio di oliva extra vergine Native 5 ml,
       rosmarino (2 g), sale e pepe.
       Preparazione del ragù: cuocere le lenticchie in abbondante acqua per 30’. Nel frattempo pelare le carote
       e tagliarle in piccoli cubetti, affettare il porro e il sedano sottilmente. Riporre tutte le verdure in una grande
       padella, aggiungere l’olio e un goccio d’acqua e cuocere a fuoco basso, con il coperchio, per circa 30’,
       mescolando di tanto in tanto. Verso metà cottura aggiungere anche le lenticchie scolate, il pomodoro,
       il rosmarino e regolare di sale e pepe.
       Preparazione della besciamella: in una pentola capiente mescolare la farina con l’olio facendo attenzione
       a non formare grumi. Poi piano piano versare il latte d’avena, mescolando con una frusta e aggiustare di sale.
       Cuocere per circa 15-20’ finchè non si otterrà una consistenza
       cremosa, sempre continuando a mescolare.
       A fine cottura aggiungere una spolverata di noce moscata.
       Lasagne: in una pirofila disporre le lasagne (secche o
       precedentemente bollite per 3’ in acqua salata), versarvi
       il ragù e poi la besciamella. Ripetere il procedimento fino
       a formare 3 strati di lasagne (l’ultimo strato deve avere
       besciamella). Infornare nel forno preriscaldato a
       180°C per 30’ circa.

       *dato che frutta e verdura possono subire delle oscillazioni di prezzo,
       il costo riportato è indicativo e riferito a prodotti nel pieno della stagionalità.



       Lenticchie piccole - Filiera                            Passata di pomodoro - Filiera
       400 g                                                   700 g
       Ecor                                                    Ecor
       SCONTO 18%                                              SCONTO 20%

       E 2,45 € 2,99                                           E 1,35 € 1,69
       € 6,13 al kg                                            € 1,93 al kg
       € 7,48 al kg                                            € 2,41 al kg


       dal 30 agosto 2017                                      dal 30 agosto 2017
       al 30 gennaio 2018                                      al 30 gennaio 2018

      Le foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita.     cuorebio  promozioni  3
      I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 10 novembre 2017.
   1   2   3   4   5   6   7   8