Page 4 - Promozione dicembre 2017
P. 4

solo i nostri agricoltori






       le clementine                                                                       Italia










































       la storia                            dalle origini incerte, ibrido       agrume molto apprezzato anche

       L’inverno sembra un po’ meno         tra il mandarino e l’arancio        perché, comunemente, presenta
       grigio quando sulle nostre tavole    amaro, è chiamato per questo        pochissimi semi.
       arrivano le clementine con il        anche “mandarancio”. L’albero
       loro caldo colore di sole. Pare      appartiene alla famiglia delle      i nostri produttori

       che a farle conoscere sia stato      Rutaceae ed è una pianta            La maggior parte degli agrumi
       frate Clément Rodier, da cui         sempreverde di dimensioni ridotte.  presenti nel reparto ortofrutta
       avrebbe origine anche il nome,       La sua coltivazione è diffusa in    provengono da cooperative e
       che nei primi anni del ‘900          zone dal clima mite, non soggette   aziende agricole siciliane. Tra
       aveva trovato questo frutto nel      a sbalzi di temperatura e ricche di   i fornitori Le Terre di Ecor di
       giardino del suo orfanotrofio a      luce solare.                        clementine si annovera, però,
       Misserghin, in Algeria. Un’altra                                         anche la pugliese Cosmo Bio,
       ipotesi colloca, invece, le sue      caratteristiche                     di Giovanna Fazzeni e Carmelo
       origini più lontano nel tempo, in    La clementina è facile da           Mansueto, con una tradizione
       Giappone o Cina, e attribuisce       sbucciare e gustare a spicchi       agricola alle spalle che parte
       al frate solo il merito di avere     come il mandarino, ma si            nel lontano 1940. L’azienda è
       diffuso i frutti nel Mediterraneo.   differenzia per la forma più        situata in provincia di Taranto,
                                            tondeggiante e poco schiacciata,    nel cuore della Terra delle
       cenni botanici                       la polpa di colore arancio-rosso    Gravine, zona ideale per la

       Agrume del genere Citrus             vivo e la scorza più sottile. È un   coltivazione di questi agrumi.

       4  cuorebio  promozioni
   1   2   3   4   5   6   7   8   9